アマゾンから分厚い本が届いた。先週、ある役員の本棚で偶然見つけた。タイトルは「コトラーのホスピタリティ＆ツーリズム・マーケティング」。こんないい本があるんじゃないか！マーケティング論の権威・Philip Kotlerが、ホスピタリティ・マーケティングの…