このところ、結構「てびち」を食べる。 毎週必ず１回、いや２、３回は食べているかもしれない。念のため、てびちとは豚足を煮込んだ料理のことだ。沖縄ではメジャーな料理だ。居酒屋でも置いてあるにはあるが、僕のイメージはお昼ごはんだ。ガッツリいきたい…
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