ラ・ベットラの落合シェフが現代の名工に選定というニュース。 「現代の名工」に150人 イタリア料理の落合さんら 厚生労働省は６日、工業技術や伝統工芸、料理など各分野で優れた技術や業績を持つ150人を本年度の「現代の名工」に選んだと発表した。 選ばれ…