Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1997
今日はショパンの誕生日。
こんな日だからこそ開けるワインがある。1997年のChâteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande。今日はこのワインとともに。
もうそろそろ飲んでやらないと、と思っていた。1997年といえば山一証券が倒れた年。あれからもう18年、ですか。
- 1997のセパージュ：Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 30%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 10%.
- ロバートパーカー：89ポイント。
- 享楽的で、甘美で、セクシーで、豪勢な舌触りをしている。暗いルビー色には紫のニュアンスもみられ、目の開いた大量のローストしたハーブ、スモーキーなオーク、バニラ、クリーミーなブラックカラントの果実を思わせる。瑞々しく、酸は弱く、近づきやすい、ビロードのような舌触りをしたスタイル。2007年まで。
セラーに入れてもう10年以上経ってしまった。心配していたけれど全くもって健康。液漏れはなかった。コルクもしっかりとしている。
もうイメージ通りのヴィンテージボルドー。さすがはポイヤックの貴婦人、ピション・ラランド。香り柔らかく、舌触り滑らかでありつつも、きっちりと土と燻の香りがする。しかも甘い。まだ10年ぐらいは十分いけそう。
幸せです。もう僕にはこのレベル以上のワインは不要だなー。
