まだまだ暑い沖縄。眠る時はクーラーが必要だ。気づけば暦は10月。今朝の新聞に折り込まれていたユニクロの広告はすっかり冬モードだった。ダウンジャケットやら、ヒートテックやらって、全く実感が湧かない。ホント暑いんですけれど。そんな僕に、今年初め…

実家からもらった葛餅をいただく。おいしい。昔からこれが好物。わらび餅とくず餅の違いは正直よくわからない。

今日は朝から北部の事業所へ。１時間強のドライブは苦痛ではない。ゴルフカブリオレで屋根を開けて走れば、むしろいい気分転換になる。海を左手に見ながら、入道雲を見上げながら、風に吹かれてドライブすると、まあ今の仕事も悪くないな、と思える。夕方、…

今日は体調がすぐれなかった。原因は分かっている。昨晩の酒量が多かったから。18時前から23時半までダラダラと飲んでしまった。沖縄ではこんなのまだ短い方だとか。そりゃすごいね（棒）。二日酔いという訳ではない。もともと酒が強くない僕の場合、飲み過…

用あってキャンプ・ハンセンへ。基地内に入るにはIDが必要。ただし自分のクルマで入るには、車検証と自賠責保険証も提示しなければならない。さすがに厳格だ。当り前か。お昼は基地内のフードコートでファーストフードを食べた。どうせなら珍しいものを、と…

おいっこの運動会当日、妹が手みやげを用意してくれた。地元・岡本の老舗パン屋で焼いた山食パン。わざわざ予約しておいてくれたらしい。店の名を「フロイン堂」という。 1932（昭和7）年、フロインドリーブの支店として創業し、終戦後に今の看板を掲げた神…

最近は夕食を会社で済ませることが多い。料理を作る機会がめっきりと減った。とはいえ、無性に食べたくなるのがパスタ。沖縄では自分で作らないとまともなスパゲティにありつけないのでね。簡単だし、やはり最低一回はこれ。今夜は定番のSpaghetti al Nero d…

出張で東京へ。朝一番で那覇空港で待ち合わせ。なんだかちょっと気が重い。団体旅行は苦手なんで。僕の経験でいっても、出張のスタイルは業界によってまちまちだ。面白かったのは格付機関の時。調査出張はかならず主担当と副担当の２名でペアで行動。それが…

急きょ声をかけてもらい、同僚たちの視察に同行することになった。「豚足は食べられる？」と聞かれた。ええ、もちろんですとも。「おいしい豚足があるから、お昼はそこにしようか。」うわぁい、やったぜ。小汚い食堂へ行くのかと思いきや、クルマが着いた先…

午後の便で関空から那覇へ。「関空までついていくわ。」と母が言う。peachに乗る練習をしたいのだと。今回は一度も外食をしてなかったし、それではご一緒願うことにするか。駅まで父にクルマで送ってもらった。実家の最寄駅からリムジンバスが出ている。それ…

琉球ゴルフ倶楽部のちゃんぽん。これも美味しい。

沖縄のちゃんぽんはこれ。首里高校前の「純」。ここがお気に入り。

（非公開）何をきっかけだったか、山羊汁の話になった。「食べますよ、いやむしろ大好物です。スラブ打ちは楽しみで楽しみで。」とのこと。さすがです。お昼、立ち寄ったのは宜野座のやかそば。ここの名物は期せずして山羊そばだった。「普通なら昼間っから…

いいバジルが手に入ったので、定番のトマトとバジルのスパゲティ。Spaghetti al Pomodoro e Basilico。沖縄の食材、思っているほど安くはない。乾麺にしても、オリーブオイルにしても、東京で買った方が安い。特にチーズに関しては全く残念な状況だ。パルメ…

クルマを飛ばして、そば「与那原家」を再訪。今月初め、行くつもりだった「いけだ食堂」が突然の閉店。茫然としながら立ち寄ったお店がここ「与那原家」だった。店内はとても広く、お客さんもぎっしり。店員のおばちゃんもたくさんいて活気がある。ちょっと…

昨夜、近所にお住まいの先輩からお誘いを受けた。「魚の美味い居酒屋につれていってやろうか？」と携帯メールが。わあい、お魚大好きです。有難うございますっ！交差点で待ち合わせ。タクシーを拾ってお店へ。タクシーのなかで、しばしテビチ談義。昔はもっ…

ラジオをつけると、ショパンが流れていた。なるほど今日はショパンの誕生日だった。川崎マヨもこの日が誕生日なのだが、それを知る人は少ないのかもしれない。ということで、３月は愛車・ゴルフカブリオレの定期点検。「ますます絶好調、さすがゴルフ！」と…

今日、あんず食堂が閉店。数日前、「よし、今日はあんずのテビチを食べよう。」と思い立ち、いつもと同じように訪店。しかし、入口に張り出されたお知らせに目を疑った。 お客様各位へ あんず食堂は平成二十六年二月二十八日（金）をもちまして、都合により…

最近よく足を運ぶ「いけだ食堂」。本日はみそ汁定食を食べる。前回来たとき、となりの席のおっさんがこれを注文。とても美味そうで、心からうらやましかった。で、本日は満を持して食券を購入。はい、これがみそ汁定食、600円也。どんぶりの大きさは、普通の…

フレッシュバジルを２パック購入。クルマで10分ほど走ったところにある「アグリハウスこちんだ」。沖縄本島南部の八重瀬町にある農産物直販所だ。通りがかったことは何度かあったが、何とも微妙な外観に恐れをなし、以前は通過するばかりだった。昨年末に立…

久しぶりにナポリピッツァを食す。美味いピッツァテリアは久茂地に一軒ある。わざわざ東京に行かずとも、真っ当なピザにありつけるのは助かる。今日は新規開拓。ネットでたまたま見つけた店、はるか豊見城までクルマを走らせる。店の名は日本語に訳すと「水…

正月だから贅沢も良いだろうとザ・ナハテラスへ。ここのフレンチレストランはビュッフェが美味しいと評判。正月５日まではニューイヤー・ビュッフェと銘打ち、いつもよりも少し豪勢な食材も並ぶと聞き、クルマで出かけることにした。開店前から入口は「ガル…

今日はクリスマスイブ。実家の両親にお歳暮的なものを送ることにした。今年は心配もかけたし、これからもかけるだろうし。母は沖縄の食べ物が好きだ。歳暮コーナーに置かれている「贈答用セット」という手もあるのだが、今回は時間もあるし、「いかにも地元…

安いワインを久々に箱で買う。意外だが、那覇にはよいワイン屋が何軒かある。近くまで行くと、必ず寄ってしまう。フレンチ、イタリアン不毛の地だし、なによりこの高温高湿の風土だし、ワインとは縁が切れたと思っていたのだが。昔は相当ワインが好きだった…

見かけると必ず買ってしまう無印良品のレトルト品。その名は「あえるだけのパスタソース いかすみ」。１人前たったの166円。これがなかなかどうして、侮れない。まあ手間をかけるとキリがないが、ガーリックを加えてワイルドさを復活させるのは常套手段。小…

気になっていた糸満にある「まぐろ基地」なる食堂へ。ここはランチがお値打ちだ。すし飯の上に、これはメバチかな？、マグロのしっとりした赤身がびっちり。野菜の煮付け、魚のフライ、もずくの酢の物、若布のお味噌汁がつく。コーヒーはセルフで飲み放題。…

昨夜はぐっすりと寝た。コーヒーを飲んでパスタ作り。アグリハウス東風平で売っていたバジル。山盛りでたった80円だった。完全手作りのジェノベーゼも考えてはみたが、今回は挑戦は見送り。無難にトマト＆バジル（Spaghetti al Pomodoro e Basilico）。こん…

午後はサクナ酒、フーチバ酒づくり。昨日購入した薬草が新鮮なうちに漬け込むべし。近くのスーパーで強めの泡盛を購入。30度の一升瓶を２本。紙パックだけどこれで十分でしょう。梅酒用の大口瓶に長命草とヨモギをギュッと詰め込んで、泡盛２升を注ぎ入れた…

結局昨夜は寝付けず。女子カーリング予選第５戦、チェコとの試合を午前３時まで観戦。ここにきて完全に波に乗った日本。攻めて攻めて、前半でほぼ相手を叩きのめしてしまった。強いぞ。圧巻は第４エンド、スキップ小笠原の１投目。見事なコールとスイーピン…

朝から雨が降る。なんだか体調がすぐれない。身体が重い。けど、食欲はある。買い置いてあった「イカ墨じゅーしーの素」でご飯を炊く。ネギを多めに刻み、オリーブオイルを加えて混ぜる。おお、これは美味い。体調は悪いが、気分転換もかねて糸満へ。はなま…